[태그:] 이태리
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투움바 파스타
개학을 하루 앞두고 ‘아, 개학’을 연발하는 아이들에게 투움바 파스타를 만들어 주었습니다. 아웃백 스테이크 하우스는 용인으로 이사 온 이후에는 한번도 가지…
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라구 소스
라구소스는 토마토와 소고기와 돼지고기를 뭉근하게 끓여 만들며 주로 라자냐와 볼로네제 파스타에 많이 사용합니다. 시간이 좀 걸리긴 하지만 좋은 재료와 인내심만…
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알리오 올리오를 더 잘 만드는 방법
식구들을 위해 이런 저런 파스타를 만든 지 10년이 넘었습니다. 특별한 비법은 없지만 그동안의 경험과 얻은 지식을 정리합니다. 알리오, 올리오 에…
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스프레차투라 Sprezzatura의 뜻과 느낌
이태리 사람한테 직접 들어봐야 알겠으나 대략 이런 뉘앙스 같습니다. 말이나 행동에서는 ‘아 이거 별거 아니야, 그냥 하는 건데’ 같은 느낌을…
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![[번역] La Bella Figura: The Italian Way](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAigAAAM+AQAAAAAYjscaAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAABPSURBVHja7cExAQAAAMKg9U9tBn+gAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB4DeL0AAFpXTCbAAAAAElFTkSuQmCC "[번역] La Bella Figura: The Italian Way")
[번역] La Bella Figura: The Italian Way
스프레차투라에 대해 조사하다 흥미로운 문구를 하나 더 발견하여 관련 글을 하나 번역했습니다. 원문: La Bella Figura: The Italian Way 이탈리아…
![[번역] La Bella Figura: The Italian Way](https://www.yoda.co.kr/wp-content/uploads/2022/03/unnamed.jpg "[번역] La Bella Figura: The Italian Way")